Gourmetlinjen

Gourmet favner bredere end bare finere madlavning. Bliv klogere på, hvordan god kost sættes sammen, hvad der er kroppens byggesten, og hvordan du spiser dig til energi. Gourmet er linjen om sund kost og gode kostvaner.

Vores kultur bærer præg af, at flere og flere bliver overmandet af sygdomme forårsaget af dårlige vaner og en usund livsstil. Det vil vi gerne gøre op med på Gourmetlinjen. Vi vil gerne give dig redskaber til at lave sund og god mad i hverdagen og holde styr på hygiejnen, når du engang flytter hjemmefra.

Hvor meget olie er der egentlig i mayonnaise?
Når vi dykker ned i maden, gør vi det både teoretisk og praktisk. Vi gennemgår naturligvis, hvad maden er lavet af - hvad er fx E-numre? Vi prøver også at lave fx mayonnaise fra bunden, da det det giver en god fornemmelse for, hvor meget olie, der går på en normal tube.

Kostens sammensætning - din sundhed
Ernæring og energifordeling er også en vigtig del af Gourmetlinjen. Vi ser på NLA - Nordisk Levnesmiddel Anbefalinger - og prøver at forstå, hvordan vores kostvaner er styret af den kultur, vi lever i.

Derudover hedder Gourmetlinjen naturligvis ikke gourmet for ingenting. Vi skal arbejde med finere madlavning, så der kan komme noget ordentlig mad på bordet, når vi har besøg udefra, eller kæresten skal imponeres.